Schmeckt besonders gut mit Vanillesoße!
Zutatenliste für
4Portionen
- 500 g Rhabarber
- 150 ml Wasser
- ca. 100 g Zucker
- 1 Tüte Vanillepudding
- 1 Prise Zimt
- 50 ml Milch
Zubereitung
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Den Rhabarber waschen und in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.
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Den Rhabarber im Wasser mit Zucker und dem Zimt ca. 5 min weichen kochen. So dass er nicht zerkocht.
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Puddingpulver mit Milch anrühren.
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Den Topf vom Herd nehmen und das mit Milch angerührte Puddingpulver unterrühren.
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Nochmals auf den Herd stellen und kurz aufkochen.
