Streuselkirschkuchen vom Blech

Zubereitung

1. Streusel : 150 g Butter schmelzen, die flüssige Butter mit 200 g Mehl, 125 g Zucker mit den Knethaken des Handmixers zu Streuseln vermengen und kalt stellen. Die Kirschen aus dem Glas in einem Sieb abtropfen lassen.
   • 149 g Butter,
   • 200 g Mehl,
   • 125 g Zucker,
   • 2 Glas/Gläser Sauerkirschen
2. Rührteig: 300 g weiche Butter, Salz, Vanillezucker und 125 g Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren.
   • 297 g Butter,
   • 1 Prise(n) Salz,
   • 1 Päckchen Vanillezucker,
   • 125 g Zucker,
   • 4 Eier
3. 300 g Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Teig auf einem tiefen Backblech verteilen und glatt streichen.
   • 300 g Mehl,
   • 2 TL Backpulver,
   • 8 EL Milch
4. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die gekühlten Streusel gut verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Ober und Unterhitze 200 °C/ Umluft: 175 °C) 30 - 35 Min. backen. Abkühlen lassen mit Schlagsahne servieren.