Als Kind war es damals das Lieblingsessen schlechthin. Arme Ritter kann man super aus altem Brot machen. Und die schmecken nicht nur Kindern!
Zutatenliste für
2Portionen
- 3 Scheiben Toast
- 2 Eier
- 100 ml fettarme Milch
- 1 EL Puderzucker
- 2 TL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- Apfelmus
- Öl
Zubereitung
-
Die Toastscheiben diagonal halbieren.
-
Dann in einer Schüssel die Eier mit Milch, Puderzucker und Salz verquirlen.
-
Die Toastbrotscheiben darin wenden.
-
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Toasthälften darin wenden, ca. 2-3 Min. von jeder Seite.
-
Die Armen Ritter mit Ahornsirup "betropfen", mit Puderzucker bestäuben und mit Apelmus servieren.