Als Kind war es damals das Lieblingsessen schlechthin. Arme Ritter kann man super aus altem Brot machen. Und die schmecken nicht nur Kindern!
Zutatenliste für
2Portionen
- 3 Scheiben Toast
- 2 Eier
- 100 ml fettarme Milch
- 1 EL Puderzucker
- 2 TL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- Apfelmus
- Öl
Zubereitung
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Die Toastscheiben diagonal halbieren.
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Dann in einer Schüssel die Eier mit Milch, Puderzucker und Salz verquirlen.
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Die Toastbrotscheiben darin wenden.
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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Toasthälften darin wenden, ca. 2-3 Min. von jeder Seite.
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Die Armen Ritter mit Ahornsirup "betropfen", mit Puderzucker bestäuben und mit Apelmus servieren.
