Klassische Hausmannskost und ein sehr leckeres Püree: Kartoffelstampf - besser geht es nicht!
Zutatenliste für
4Portionen
- 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 100 ml Milch
- 20 g Butter (ein großer Eßlöffel)
- etwas Muskatnuss
- Salz
Zubereitung
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Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
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Kartoffeln zugedeckt in kochendem Salzwasser für 20 Minuten garen.
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Die Milch erwärmen.
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Die Kartoffeln abgießen und mit Butter, der warmen Milch und mit etwas Muskat stampfen.
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Den Kartoffelstampf mit Salz abschmecken.
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