Peanutbuttercup Torte

Zubereitung

1. Sahne steif schlagen. Backkakao hinzufügen und glattrühren. Peanutbuttercups möglichst fein zerkleinern und ebenfalls unter die Sahne heben.
   • 3 Becher Schlagsahne,
   • 130 g Peanutbuttercups,
   • 3 EL Backkakao
2. Gelatine zuerst für etwa 10 Minuten im kalten Wasser einweichen, dann in einem kleinen Topf unter Rühren so lange erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Ein paar Esslöffel der Sahnecreme zur Gelatine geben und glattrühren, dann die Gelatinemischung zur übrigen Creme geben und alles miteinander vermengen.
   • 3 Blätter weiße Gelantine
3. Etwa ein Viertel der Creme auf einem der Tortenböden verstreichen. Mit dem zweiten bzw. dritten Tortenboden und der Creme wiederholen. Die restliche Creme seitlich an der Torte verteilen, glattstreichen und die Torte kaltstellen.
   • 1 Wiener Boden
4. Beide Sorten Kuvertüre langsam über einem Wasserbad schmelzen und von der Kochstelle nehmen. So lange regelmäßig weiterrühren, bis die Schokolade nur noch handwarm, aber noch geschmeidig und flüssig ist.
   • 100 g Zartbitter-Kuvertüre,
   • 150 g Vollmilch Kuvertüre
5. Die Schokolade auf der Oberfläche der Torte verteilen, glattstreichen und an einigen Stellen vorsichtig überlaufen lassen (dies ergibt den "Drip"-Effekt). Die Torten nach Belieben noch mit weiteren Peanutbuttercups, Erdnüssen etc. verzieren und noch für min. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
   • 1 Handvoll Mini-Peanutbuttercups,
   • 0,5 Handvoll Erdnüsse