Glücksschweine backen und deinen Freunden einen wunderbaren Start ins neue Jahr bereiten – ganz einfach und ohne besondere Geräte! Mit einem lockeren Quark-Öl-Teig gelingt das im Handumdrehen. Die niedlichen Schweinchen sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch richtig lecker und sind das perfekte Mitbringsel.
Zutatenliste für
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Quark
150 g
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Keimöl
5 EL
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Milch
7 EL
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Zucker
80 g
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Mehl
300 g
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Backpulver
1 Päckchen
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Ei
1
- Rosinen
Zubereitung
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Keimöl, Quark, Milch und Zucker verrühren. Das Mehl zusammen mit Backpulver unterrühren und gut verkneten.
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Tischplatte mit Mehl bestreuen und den Teig ausrollen.
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Mit einem Glas 2 gleichrunde Kreise ausstechen. Für die Nasen ein Schnapsglas verwenden. Einen großen Kreis zu Ohren halbieren. Schweinchen fertig gestalten.
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Die Schweinchen auf einem Backblech mit Backpapier geben, 1 Eigelb mit 1 EL Milch verrühren und damit bestreichen, dann bei 175 Grad 20 Min. backen.
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Für das Gesicht des Schweinchens könnt ihr je nach Geschmack entweder Zuckerperlen nehmen oder vor dem Backen Rosinen. Fertig sind eure persönlichen Glücksschweinchen.
