Eine kulinarische Idee für eine liebevoll angerichtete Feinkostplatte zum Valentinstag. Manchmal sind es die kleinen Gesten, die den Tag besonders machen. Ein „Charcuterie Board für Zwei“ verbindet frische Zutaten in einer liebevoll arrangierten Platte und schafft so eine großartige Grundlage für einen schönen Abend.
Zutatenliste für
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dunkle Weintrauben
1 Handvoll
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Himbeeren
1 Handvoll
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Physalis
1 Schale
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Avocado
0,5 Stück
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Karotten
2 Stück
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Saure Gurken
4 Stück
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Kräuter; nach Wahl zum Dekorieren
1 Bund
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gemischter Käse
2 Packungen
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Mandeln
1 Handvoll
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Nüsse nach Wahl
1 Handvoll
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Dip
1 Schale
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Grissini
10 Stangen
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Mini-Brezeln
1 Handvoll
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Baguette
1 Stück
Zubereitung
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Das Obst abbrausen und gegebenenfalls in mundgerechte Stücke oder Scheiben schneiden.
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Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die Schale der Avocado entfernen und in Scheiben schneiden.
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Die Sauren Gurken gut abtropfen lassen und auch in Streifen schneiden.
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Den Käse in Würfel, Stücke oder Scheiben schneiden.
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Den Dip in ein kleines Schälchen füllen.
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Das Baguette in Stücke schneiden.
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Nun alles mit den restlichen Zutaten auf einem schönen Holztablett arrangieren und mit ein paar Kräutern dekorieren.
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Optional können Wurst- oder Fleischwaren gewählt werden. Natürlich kann das Board je nach Geschmack mit allen möglichen Snacks bestückt werden.
