Knoblauch-Petersilien-Dip

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
   • 3 Stück Knoblauchzehe,
   • 2 Zweige glatte Petersilie
2. Frischkäse, Crème fraîche und Mayonnaise in einer Schüssel glatt verrühren. Knoblauch und Petersilie unterheben.
   • 150 g Frischkäse,
   • 100 g Crème fraîche
3. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Gut umrühren und abschmecken – anschließend servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.
   • 1 Prise Pfeffer und Salz,
   • 1 TL Zitronensaft
4. Tipp: Zu diesem Rezept passen besonders gut Ofenkartoffeln, frisches Brot oder knackige Rohkost.