Diese Blätterteigschnecken mit Apfel, Zimt und Rosinen sind super schnell gemacht, ein leckerer Pausensnack für zwischendurch. Als süßer Fingerfood könnt ihr die Schnecken wunderbar zu jeder Party servieren.
Zutatenliste für
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Äpfel 3
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Zitronensaft 4 EL
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Rosinen 100 g
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Zimt 2 TL
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Zucker 100 g
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Blätterteig aus dem Kühlregal 400 g
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Milch 3 EL
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grober Zucker 3 EL
Zubereitung
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Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus entfernen und die Äpfel grob raspeln. Sofort mit Zitronensaft, Rosinen, Zimt und Zucker mischen. Den Blätterteig entrollen. Die Apfelmasse darauf verteilen und den Teig kompakt von der schmäleren Seite her aufrollen.
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Die Rolle mit einem scharfen Messer in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, ggf. leicht nachformen. Die Oberfläche mit Milch bepinseln und mit dem grobem Zucker bestreuen. Im heißen Ofen 20-25 Min. goldbraun backen.
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