Pizza-Pfannenbrot

Zubereitung

1. Die Paprika, die Salami und den Schinken in kleine Würfel schneiden.
   • 0,3 Paprika,
   • 1 Scheibe Salami,
   • 1 Scheibe Schinken
2. Das Ei mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Den geriebenen Käse dazugeben und nochmal gut verrühren.
   • 1 Ei,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 1 Handvoll geriebener Käse
3. Das Graubrot an der Rinde entlang schneiden, sodass ein "Rahmen" entsteht. Den Innenteil herausheben und aufbewahren.
   • 1 Graubrot
4. Die Paprika, die Salami und den Schinken in der Pfanne anbraten. Diese danach in der Pfanne auf einer Stelle sammeln.
5. Den "Brotrahmen" (die Rinde) in die Pfanne geben, sodass Paprika, Salami und Schinken sich in dem Rahmen befinden. Im Anschluss die Ei-Käse-Mischung in den Rahmen geben. Nun das Innenstück des Graubrotes wieder drauflegen.
6. Das Ganze kurz anbraten lassen. Dann wenden. Das fertige Pfannenbrot mit Frühlingszwiebeln servieren.
   • 1 Frühlingszwiebel