Zwetschgenkompott

30 Min.
Einfach

Genieße den Spätsommer mit einem leckeren Zwetschgenkompott! Dieses fruchtige Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Topping für Eis, Pfannkuchen oder einfach pur – Zwetschgenkompott bringt einen Hauch von Süße in deinen Alltag.
Das Kompott ist mindestens 1 Woche im Kühlschrank haltbar. Wer ihn länger aufbewahren möchte, sollte richtige Einmachgläser verwenden.

In Kooperation mit

Küchen Meyer

Zutatenliste für

  • Zwetschgen
    1 kg
  • Zucker
    50 g
  • Wasser
    250 ml
  • Zimtstange
    1
  • Nelken
    5
  • Spritzer Zitronensaft
    2
  • Speisestärke
    1 EL

Zubereitung

  1. Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln. Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Zucker, Zimtstange, Nelken und 2 Spritzer Zitronensaft hinzugeben.
  2. Die geviertelten Zwetschgen hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen. 1 EL Speisestärke mit etwas Wasser vermischen und zufügen bis der Kompott leicht andickt. Topf danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Vor dem Abfüllen die Zimtstange und Nelken entfernen. Zwetschgenkompott passt gut zu Milchreis, Eis, Kaiserschmarrn, Pudding oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

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