Schinken-Käse-Nudelauflauf

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und danach mit kaltem Wasser abschrecken.
   
   • 300 g Penne
2. Eine Auflaufform mit Butter fetten. Den Schinken in Streifen schneiden. Den Käse fein hobeln.
   
   • 100 g Schinken,
   • 150 g Bergkäse,
   • 1 TL Butter
3. Milch, Crème Fraîche und Eier miteinander verquirlen und mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
   • 150 ml Milch,
   • 150 g Crème fraîche,
   • 2 Eier,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Muskat
4. Nudeln und Schinken in die Auflaufform geben und vermischen. Die Eiermilch gleichmäßig darüber verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten goldbraun backen.