Käse-Makkaroni mit Zwiebeln sind die ideale Lösung, wenn es mal schnell gehen muss. Und dabei schmecken sie noch verdammt gut!
Zutatenliste für
4-6Portionen
- 500 g Makkaroni
- 150 g geriebener Emmentaler
- 75 g geriebener Parmesan
- 4 Zwiebeln
- 20 g Butter
- 1 EL Honig
Zubereitung
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Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
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In der Zwischenzeit die beiden Käsesorten miteinander vermischen und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
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Die Makkaroni abgießen und abwechselnd mit der Käsemischung in einer Auflaufform schichten.
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Den übrigen Käse obendrauf streuen und ca. 15 min. backen.
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Zwischenzeitlich die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die Zwiebelringe hineingeben und kurz in der Butter anbraten.
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Den Honig hinzufügen und die Zwiebeln goldbraun rösten, dann aus dem Topf nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Sobald die Makkaroni aus dem Ofen kommen, die Zwiebeln darüber streuen und servieren.
