Dinkelpizza-Herzen

120 Min.

Einfach

Dieses Rezept lässt sich gut mit Kindern umsetzen! Die Kleinsten sind begeistert wie der Teig aufgeht. Einfach mit Lieblings-Förmchen ausstechen - das macht auch uns richtig Spaß! Aber wie wäre es mit einer Osterhasen- oder Tannenbaumpizza?

Zutatenliste für

Portionen

lauwarmes Wasser
200 ml
Hefe
1 Würfel
Salz
2 TL
Cherry-Tomaten
4
Zucker
1 Prise
Olivenöl
3 EL
Dinkelmehl
500 g
Pfeffer
1 Prise
Tomatensauce mit Kräutern wie z.B. Oregano, Basilikum, Petersilie, Rosmarin und Thymian
5 EL
Käse
200 g

Zubereitung

Mehl mit Salz mischen, aufhäufen und eine Mulde bilden. Hefe hineinbröckeln, mit Zucker bestreuen. Ca. 100 ml lauwarmes Wasser dazugeben und 20 Min. stehen lassen. Mit 2 EL Öl und ca. 100 ml lauwarmes Wasser zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten.
- 500 g Dinkelmehl,
- 2 TL Salz,
- 1 Würfel Hefe,
- 1 Prise Zucker,
- 200 ml lauwarmes Wasser,
- 3 EL Olivenöl
Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Teig gut durchkneten, auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche flach ausrollen und Herzen ausstechen.
Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen und gleichmäßig auf den Teig verteilen.
- 5 EL Tomatensauce mit Kräutern, wie z.B. Oregano, Basilikum und Petersilie,
- 1 Prise Pfeffer
Geriebenen Käse auf die Teigherzen verteilen, mit Cherry Tomatenscheiben belegen. In den vorgeheiztem Backofen bei Backofen auf 250° C Umluft ca. 15 - 20 Min. backen.
- 200 g Käse,
- 4 Cherry-Tomaten