Karotten mit Parmesan aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung

1. Den Airfryer (ca. 5,3 l) etwa 5 Min. auf 180 °C vorheizen. Eine Backform (ca. 15x20 cm, z.B. aus Glas) mit Backpapier auslegen. Den Knoblauch abziehen und in ein Schälchen pressen.
   • 1 Knoblauchzehe
2. Die Chilischote abbrausen, putzen und hacken. Beides mit dem Öl, Tomatensalz und Kräutern vermischen.
   • 1 Chilischote,
   • 1 TL Tomatensalz,
   • 2 EL Olivenöl,
   • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
3. Die Möhren schälen, längs vierteln und den oberen Teil in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Die dünneren Spitzen anderweitig verwenden.
   • 600 g Möhren
4. Die Form mit ca. 8 dicken Möhrenstücken auslegen und mit dem Würzöl bepinseln. In den Korb vom Airfryer stellen und ca. 15 Min. frittieren. Mit dem Parmesan bestreuen und weitere ca. 5 Min. goldbraun überbacken. Mit Salbei garniert servieren.
   • 100 g Parmesan