Haselnuss-Eiskaffee

Zubereitung

1. Die Schokolade in Stücke hacken und mit 150 ml Sahne über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
   • 80 g Zartbitter-Kuvertüre,
   • 150 ml Sahne
2. Den heißen Kaffee mit der Schokolade verrühren, dann abkühlen lassen. In den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Std. völlig erkalten lassen.
   • 600 ml Kaffee
3. Die Gläser etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Den Kaffee mit dem Sirup verrühren und über das Eis gießen. Mit der übrigen Sahne beträufeln. Nach Belieben mit braunem Zucker gesüßt servieren.
   • 5 EL Haselnuss Sirup,
   • 50 ml Sahne