Gewürzter Gugelhupf

Zubereitung

1. In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier unterrühren.
   • 150 g Weiche Butter,
   • 80 g Zucker,
   • 1 Päckchen Vanillezucker,
   • 2 Eier
2. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und unter die Buttermasse heben.
   • 150 g Mehl,
   • 1 EL Speisestärke,
   • 1 TL Backpulver
3. Dein Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit der geriebenen Schokolade, Kakaopulver, Kokosraspeln, Mandeln, und je einer Prise Vanillepulver, Zimt und Ingwerpulver vermischen.
   • 50 g geriebene Zartbitterschokolade,
   • 1 EL Kokosraspel,
   • 1 EL gemahlene Mandeln,
   • 2 Prise Vanillepulver,
   • 1 Prise Zimt,
   • 1 TL Ingwerpulver
4. Die Backform einfetten, den hellen Teig hineingeben. Darüber den dunklen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig in den hellen Teig ziehen.
5. Bei 180 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen.
   Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Kuvertüre überziehen.