Erdbeer-Quark-Dessert

Zubereitung

1. Den Quark mit 2 EL Puderzucker cremig rühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
   • 400 g Quark,
   • 2 EL Puderzucker,
   • 1 EL Vanillezucker,
   • 150 ml Sahne
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren klein schneiden und mit dem restlichen Puderzucker und dem Orangensaft fein pürieren.
   • 300 g Erdbeeren,
   • 1 EL Puderzucker,
   • 1 EL Orangensaft
3. Das Erdbeermark durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und durchdrücken.
   Das Erdbeermark und die - konfitüre unter die Quarkcreme ziehen. Das Dessert in Schalen anrichten und servieren.
   • 2 EL Erdbeerkonfitüre