Erdbeer-Cheesecake

Zubereitung

1. Die Hälfte der Erdbeeren zusammen mit der Marmelade pürieren. Die übrigen Erdbeeren würfeln und unter das Mus heben.
   • 750 g Erdbeeren,
   • 100 g Erdbeermarmelade
2. Frischkäse und Joghurt mit Honig und Zitronensaft glatt rühren. Die Kekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln.
   • 200 g Frischkäse,
   • 200 g griechischer Joghurt,
   • 4 EL Honig,
   • 1 EL Zitronensaft,
   • 100 g Vollkornkekse
3. Die Zutaten abwechselnd in Gläser schichten. Erst Brösel, dann die Creme und anschließned das Erdbeermus. Zur Dekoration einen Kleks Mus und ein paar Brösel auf die Erdbeermasse geben.
4. Dessert für mindestens zwei Stunden kalt stellen.