Apfelmuskuchen

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Ei in eine Schüssel geben und mit der Hand verrühren, wird ein Streuselteig - auf keinen Fall einen Mixer nehmen!
   • 250 g Mehl,
   • 150 g Zucker,
   • 0,5 Packungen Backpulver,
   • 75 g Butter,
   • 1 Ei
2. 2/3 des Streusel-Teiges in eine gefettete Springform geben. Darauf den Apfelmus verteilen. Den übrigen Streuselteig mit den Mandeln mischen und über das Apfelmus geben.
   • 1 Glas Apfelmus,
   • 1 EL gehackte Mandeln
3. Backzeit 35-40 Min bei 200 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen.
4. Den fertigen Apfelmuskuchen etwas abkühlen lassen und dann am besten lauwarm genießen mit Vanille-Eis oder Sahne.