Waffeln

Zubereitung

1. Weiche Butter in kleinen Stücken in eine Rührschüssel geben.
2. Die Butter schaumig rühren. Dann Zucker, Vanillezucker und Salz zu der Butter einrühren und alles gut miteinander vermischen.
3. Die Eier zu den bisherigen Zutaten geben und alles schaumig rühren.
4. Separat das Backpulver mit dem Mehl vermischen.
5. Mehl in den Teig rühren und die Milch hinzugeben.
6. Waffeln backen mit einem Waffeleisen. Der Waffelteig sollte so flüssig sein, dass man ihn giessen kann. Aber nicht zu dünn - sonst fliesst er Euch davon!
7. Ihr könnt Eurer Phantasie auch freien Lauf lassen und den Teig mit Zimt oder Kakaopulver würzen. Lebkuchengewürz passt auch gut in die Weihnachtszeit!