Man schmeckt den Unterschied zu normalem Apfelkuchen gar nicht! Einfach nur lecker!
Zutatenliste für
4Portionen
- 200 g weiche Alsan
- 150 g Rohrohrzucker
- 1 Prise Salz
- 5 EL Sojamehl
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 165 ml Sojadrink
- 2 - 3 Äpfel
- Für die Streusel:
- 50 g Alsan
- etwa eine Handvoll Zucker
- eine Handvoll Mehl
Zubereitung
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Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in eine gefettete Kuchenform geben.
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Die Äpfel klein schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
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Aus den Streuselzutaten einen Teig herstellen und auf dem Kuchen zerbröseln.
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Bei 175°C etwa 45 Minuten backen.
