Umgedrehter Apfelkuchen

Zubereitung

1. Springform fetten und den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Aus den Zutaten einen Rührteig mischen.
   • 3 Eier,
   • 150 g Margarine,
   • 150 g Zucker,
   • 100 g Mehl,
   • 50 g Speisestärke,
   • 1 TL Backpulver
3. Die Äpfel in Spalten schneiden und damit die Springform auslegen. Den Rührteig über den Äpfeln verteilen.
   • 5 Äpfel
4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und dann auf eine Platte stürzen.