Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Zubereitung

1. Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alternativ kann auch die Hälfte durch Kartoffeln ersetzt werden.
   Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
   • 600 g Süßkartoffel
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark und Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
   Süßkartoffel, Sahne, Wasser und gehackte Tomaten hinzufügen.
   Mit Deckel ca 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
   • 500 g gemischtes Hackfleisch,
   • 1 Zwiebel,
   • 1 Knoblauchzehe,
   • 2 EL Tomatenmark,
   • 2 EL Oregano,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 100 ml Sahne,
   • 200 g gehackte Tomaten,
   • 150 ml Wasser
3. Feta zerkrümmeln und über das Gericht streuen.
   • 50 g Feta