Ein absolutes Must-Cook für alle Schokoliebhaber ist unser Dessertkuchen mit flüssigem Kern. Der zergeht einem im wahrsten Sinne des Wortes auf dem Mund und hinterlässt dabei ein angenehm süßes Schokoladenaroma.
Zutatenliste für
6Portionen
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 170 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- Puderzucker
Zubereitung
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Muffinform mit Papierbackförmchen auslegen und Backofen auf 190° vorheizen
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Butter, Zucker, Eier, Mehl, Back- und Kakaopulver zu einem glatten Teig verarbeiten
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Den halben Teig auf die Förmchen verteilen und mit einem Teelöffel eine Einbuchtung in die Mitte jedes Teighäufchens drücken
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Die Schokolade in grobe Stücke zerteilen und diese in die Teigmulden legen
Den übrig gebliebenen Teig auf die Förmchen verteilen
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Circa 20 Min. im vorgeheizten Ofen backen, bis die Küchlein bei leichtem Fingerdruck elastisch nachgeben, danach 2 bis 3 Min. ruhen lassen
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Zum Schluss behutsam aus den Förmchen lösen, mit Puderzucker bestäuben und warm genießen
