Schnelle Rezepte, die auch noch gut schmecken, sind immer die besten, oder? Diese leckeren Schokomuffins sind supereinfach zubereitet und schmecken dazu auch noch richtig lecker!
Zutatenliste für
12Portionen
- 3 EL weiche Margarine
- 220 g Zucker
- 2 große Eier
- 150 g Naturjoghurt
- 5 EL Milch
- 250 g Mehl
- 1 TL Natron
- 200 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- Muffin-Papierförmchen
Zubereitung
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Den Backofen auf 200°C vorheizen.
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Eine Backform für 12 Muffins mit Muffin-Papierförmchen auskleiden.
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Margarine und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel cremig rühren.
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Eier, Joghurt und Milch unterrühren, danach das Mehl und Natron über den Teig sieben. Alle Zutaten zu einem groben Teig verarbeiten.
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Die Schokoladenstücke unterheben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
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Die Muffins nun 25 Minuten backen bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
