Rotkohl-Blätterteig-Schnecken

Zubereitung

1. 1o Min. vor der Zubereitung den Teig mit dem vorhandenen Backpapier auf einem Backblech entrollen.
   • 1 Blätterteig
2. Walnüsse reiben.
   • 50 g Walnüsse
3. Rotkohl mit geriebenen Walnüssen vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei oben einen Rand von 2 cm aussparen.
   • 1 Rotkohl,
   • 50 g Walnüsse
4. Camembert in Scheiben schneiden.
   • 150 g Camembert
5. Rotkohl mit Camembert belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig von unten eng zu einer Rolle einrollen. Dann mit einem scharfen Messer in 2-3 cm breite Stücke schneiden und auf dem Blech verteilen.
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer
6. Die Schnecken im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Ober- und Unterhitze goldbraun backen.