Cremiger Quark trifft auf frische Beeren und knuspriges Müsli – so entsteht ein Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch richtig hübsch aussieht. Die einzelnen Schichten wechseln sich ab und sorgen für eine perfekte Mischung aus Frische, Süße und Crunch. Die Zubereitung ist unkompliziert und geht schnell. Saisonale Beeren oder das Lieblings-Müsli lassen sich nach Belieben kombinieren. Mit einem Minzblatt oder ein paar gehackten Nüssen wird das Dessert zusätzlich dekorativ. Perfekt als süßer Abschluss, für den Kaffeetisch oder einfach für zwischendurch.
Zutatenliste für
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Magerquark
500 g
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griechischer Joghurt
200 g
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Vanillezucker
1 Päckchen
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Zitronensaft
2 EL
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Puderzucker
70 g
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Beeren nach Wahl
200 g
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Knuspermüsli
10 EL
Zubereitung
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Magerquark, griechischen Joghurt, Vanillezucker, Zitronensaft und Puderzucker in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät oder Schneebesen cremig rühren, bis die Masse schön glatt und luftig ist.
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Frische Beeren vorsichtig waschen und ggf. etwas klein schneiden. Optional kann ein kleiner Spritzer Zitronensaft über die Beeren gegeben werden. Das hebt die Frische und lässt die Früchte besonders leuchtend wirken.
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In Dessertgläsern abwechselnd Quark-Creme, Beeren und Knuspermüsli schichten. Dabei kann die Schichtung nach Belieben gestaltet werden – für ein besonders hübsches Ergebnis empfiehlt sich, die Creme als letzte Schicht leicht zu verstreichen.
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Tipp zum Garnieren: Für das gewisse Extra oben auf das Dessert einige frische Beeren, ein paar gehackte Nüsse oder einen Minzeblattzweig legen. So sieht es besonders hübsch aus und bekommt noch etwas Crunch.
