Nudelsalat

Zubereitung

1. Die Nudeln bissfest garen, abgießen, abschrecken und abkühlen lassen.
   • 125 g Nudeln
2. Den Mozzarella abtropfen lassen und würfeln, die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
   • 250 g Mozzarella,
   • 1 Bund Lauchzwiebeln
3. Die Kirschtomaten vierteln und die geräucherte Hähnchenbrust fein würfeln.
   • 250 g Kirschtomaten,
   • 175 g geräucherte Hähnchenbrust
4. Für die Marinade Balsamicoessig, Chilisoße, Olivenöl und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
   • 4 EL Chillisoße,
   • 4 EL Olivenöl,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 1 Prise Zucker,
   • 5 EL Balsamico Essig
5. Die Marinade dann mit den anderen Zutaten vermengen und nochmals abschmecken.