Nachos Mexican Style

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, beides in Öl glasig anbraten, Hackfleisch dazu geben, unter Rühren braten, bis es nicht mehr roh ist. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika und Chili würzen und weiter braten, bis es leicht Farbe angenommen hat.
   • 1 Zwiebel,
   • 250 g Rinderhack,
   • 1 Prise Zucker,
   • 2 TL Paprikapulver edelsüß,
   • 2 Prise Chilipulver
2. Dann die Tomaten und ein paar Löffel Wasser dazu geben. Abschmecken.
   • 400 g stückige Tomaten
3. Tortillas in eine ofenfeste Schüssel geben, mit der Hackfleischsoße und geriebenen Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 15 Min überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
   • 150 g würziger geriebener Käse,
   • 1 Tüte Tortilla Chips (Mais-Chips)
4. Gut dazu passen Guacamole und Sauerrahm. Lasst es euch schmecken!