Himbeer-Pfirsich-Eistee mit Minze und Eiswürfeln

Zubereitung

1. Die Teebeutel in eine Teekanne geben und mit 800 ml heißem Wasser aufgießen. Für 6-7 Min. ziehen lassen, die Beutel entfernen und den Tee auskühlen lassen.
   • 4 Beutel Früchtetee
2. Die Himbeeren verlesen und bei Bedarf waschen. Die Pfirsiche waschen, halbieren, den Stein entfernen und die Früchte in Spalten schneiden.
   • 150 g Himbeeren,
   • 3 Pfirsiche
3. Den Tee zusammen mit Himbeeren und Pfirsichspalten in eine Karaffe geben, den Honig und den Zitronensaft einrühren und mit dem Mineralwasser auffüllen. Für ca. 2 Std. kalt stellen.
   • 400 ml Mineralwasser spritzig,
   • 3 EL Honig,
   • 2 EL Zitronensaft
4. Die Minzblätter waschen und trockenschütteln. Zum Servieren den Eistee mit einigen Eiswürfeln in Gläser (ca. 250 ml) füllen. Mit den Minzblättern dekoriert servieren.
   • 1 Handvoll frische Minze