Granola

Zubereitung

1. Haferflocken, Mandeln, Leinsamen und Sonnenblumenkerne auf einem Backblech miteinander vermengen. Salz und Zimt hinzugeben. Zuletzt den Ahornsirup und das Kokosnussöl gleichmäßig über die Mischung gießen und gut mit der Mischung vermengen.
   • 250 g kernige Haferflocken,
   • 100 g Mandeln,
   • 50 g Leinsamen,
   • 50 g Sonnenblumenkerne,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 TL Zimt,
   • 70 ml Ahornsirup,
   • 70 ml Kokosnussöl
2. Das Backblech nun für 30 min. bei 180°C in den Backofen geben. Dabei alle 5-10 Minuten wenden.
3. Das Granola anschließend gut abkühlen lassen und anschließend in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren. Muddis Tipp: Besonders gut schmeckt das Granola auf Soja- oder Mandeljoghurt, getoppt mit frischem und saisonalem Obst.