Granola Apfel-Zimt

Zubereitung

1. Den Ofen auf 160 ° Umluft vorheizen. Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
   • 360 g Äpfel
2. Haferflocken, gepuffter Quinoa, Zimtpulver und Salz vermischen.
   • 200 g Haferflocken,
   • 40 g gepuffte Quinoa,
   • 1 TL Zimtpulver
3. In einer weiteren Schale Apfelmus mit Nussmus verrühren. Die trockenen Zutaten mit dem Apfelmus-Nussmus-Creme vermischen.
   • 80 g Apfelmus,
   • 80 g Nussmus
4. Backblech mit Backpapier auslegen und alles darauf gut verteilen. Für 15 Min. backen. In der Zwischenzeit die Pekannüsse grob hacken.
   • 40 g Pekannüsse
5. Die zerbröseltes Nüsse nach 15 Min. hinzufügen so gut wie möglich vermischen und weitere 10 Min. backen.
6. Das Backblech danach vollständig auskühlen lassen und danach ins Vorratsgläser füllen.