Dieser Fantakuchen in der Kastenform gelingt immer und ist bei Groß und Klein sehr beliebt, schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Zutatenliste für
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Mehl
250 g
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Eier
2
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Zucker
175 g
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Rapsöl
125 ml
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Fanta oder andere Zitronenlimonade
125 ml
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Salz
1 Prise
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Backpulver
1 TL
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Vanillezucker
1 Päckchen
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kleine Tafel Schokolade klein gehackt
½
- Schokotröpfen zum garnieren
Zubereitung
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verquirlen. Schokoladenstücken untermischen.
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In eine gefettete 30 cm. Kastenform gießen, mit den Schokotröpfen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 30-40 Minuten backen.
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In der Form etwas auskühlen lassen, den Rand mit einem Messer lösen, vorsichtig stürzen.
