Fächerbaguette mit Tomate/ Mozarella

Zubereitung

1. Zunächst muss das Baguette eingeschnitten werden, aber nur ca. 2/3, nicht ganz durchschneiden. Die Scheiben müssen sich leicht aufklappen lassen.
   • 1 Baguette
2. In jeden Schnitt ein wenig Olivenöl träufeln und eine Prise italienische Kräuter geben.
   • 1 EL Olivenöl,
   • 1 Prisen italienische Kräuter
3. Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. In jeden Schnitt eine Scheibe Tomate und Mozzarella, sowie ein Blatt Basilikum geben.
   • 2 Tomaten,
   • 1 Packung Mozzarella,
   • 0,5 Handvoll Basilikum
4. Bei 180 Grad 10-12 Minuten im Backofen backen.
5. Vor dem Servieren mit Basilikumblättern, Olivenöl, Balsamico creme und Kräutern dekorieren.