Erdbeerdessert mit Sahnecreme

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Puderzucker und Zitronensaft mischen und ca. 10 Minuten marinieren.
   • 350 g Erdbeeren,
   • 2 EL Puderzucker,
   • 1 EL Zitronensaft
2. Quark und Joghurt mit Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
   • 200 g Quark,
   • 100 g Joghurt,
   • 3 EL Zucker,
   • 100 g Sahne
3. Einige der Erdbeeren zum Garnieren abnehmen, den Rest in vier Gläser (ca. 300 ml) verteilen. Die Sahnecreme darüber verteilen, mit übrigen Erdbeeren toppen und mit Minze garniert servieren.
   • 6 Blätter Minze