Erdbeer-Stracciatella-Creme - mein absoluter Favorit für die Erdbeerzeit
Zutatenliste für
3Portionen
- 400 g Erdeeren
- 5 EL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Bio Stracciatella Joghurt
- 250 g Magerquark
- 100 g Schoko Müsli
Zubereitung
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Die Erdbeeren waschen, putzen und bis auf 3 Stück, vierteln.
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Mit 2 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft verrühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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Inzwischen den Stracciatella-Joghurt und Quark mit 3 EL Zucker und 1 EL Zitronensaft verrühren.
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Auf drei Gläser das Schoko Müsli verteilen.
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Joghurtcreme und Erdbeerpüree schichtweise in die Gläser verteilen, dabei mit der Creme beginnen.
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Übrige Erdbeeren auf der Creme verteilen und servieren. Oder im Kühlschrank kalt stellen.
