Einfache Muffins für Kinder

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten verrühren mit einem Handmixer (oder auch mit einer Küchenmaschine) bis ein weicher Teig erscheint.
   • 2 Eier,
   • 125 g Zucker,
   • 125 g Weiche Butter,
   • 125 g Mehl,
   • 0,5 Päckchen Backpulver,
   • 1 Päckchen Vanillezucker
3. Die Muffinförmchen in das Muffinblech geben und jede Form bis zur Hälfte mit Teig füllen.
4. Die Muffins für 20 Min. backen bis sie gold brauen sind.
5. Dann den Puderzucker mit Wasser verrühren. Die abgekühlten Muffins damit bestreichen und nach Lust und Laune verzieren.
   • 250 g Puderzucker,
   • 3 EL Wasser
6. Dieses Rezept reicht für 12 Muffins (Muffin-Blech)