Bowle mit Holunderblütensirup und Melonenkugeln

Zubereitung

1. Die Kerne aus der Melone schaben und das Fruchtfleisch in kleinen Kugeln ausstechen.
   • 0,5 Honigmelone
2. Mit dem Holunderblütensirup, Zitronensaft und Wein vermengen und im Kühlschrank mindestens 2 Std. ziehen lassen. Zum Servieren in eine Bowlenschale füllen und mit dem Mineralwasser aufgießen.
   • 100 ml Holunderblütensirup,
   • 2 EL Zitronensaft,
   • 500 ml Weißwein