Apple Pie-Röllchen im Airfryer

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, achteln, entkernen und blättrig schneiden. Mit dem Zitronensaft, Rosinen, Zucker, Zimt und Mandeln in einer Schüssel vermischen.
   
   • 2 Äpfel,
   • 2 EL Zitronensaft,
   • 40 g Rosinen,
   • 2 EL Zucker,
   • 0,5 TL Zimtpulver,
   • 2 EL gemahlene Mandeln
2. Jedes Teigblatt ausbreiten und etwa 2 EL der Füllung als Streifen aus das untere Drittel des Blattes geben. Dabei etwa 4 cm Rand an den Seiten frei lassen. Den unteren Teigrand über die Füllung schlagen, dann die Seiten und anschließend aufrollen. Dabei das obere Ende des Teiges mit Wasser bepinseln und andrücken. Auf diese Weise alle Rollen formen.
   • 8 Blatt/Blätter Frühlingsrollenteig
3. Den Airfryer (ca. 5,3 l) etwa 5 Minuten auf 200 °C vorheizen. Die Rollen mit dem Öl bepinseln und die Hälfte mit der Nahtseite nach unten in den Korb des Airfryer legen. Etwa 15 Min. goldbraun backen und mit dem Rest genauso verfahren. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und z.B. mit Vanilleeis servieren.
   • 2 EL Pflanzenöl,
   • 2 EL Puderzucker