Apfel-Zimt-Kuchen

Zubereitung

1. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
   • 2 Äpfel
2. Butter mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Bourbon-Vanille, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen und weitermixen.
   • 2 Eier,
   • 150 g Zucker,
   • 1 Päckchen Vanillezucker,
   • 200 g Mehl,
   • 0,5 TL Bourbon-Vanille,
   • 1 TL Zimt,
   • 2 TL Backpulver,
   • 0,5 TL Salz
3. Milch hinzugießen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten und die Apfelstücke untermengen.
   • 75 ml Milch
4. Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig in die Form geben und mit Zimt und Zucker bestreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober- und Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.