Ajvarsuppe

Zubereitung

1. Hackfleisch im Topf in etwas Olivenöl anbraten. Die Zwiebel pürieren und zum Hackfleisch geben. Zusammen gut durchbraten.
   
   • 1 kg Hackfleisch,
   • 2 EL Olivenöl,
   • 1 Zwiebel
2. Hackfleisch und Zwiebel mit dem Wasser ablöschen und mit den Brühwürfeln würzen.
   
   • 3 Würfel Fleischbrühe,
   • 750 ml Wasser
3. Ajvar, Chilisoße und den Kräuterschmelzkäse hinzugeben und ungefähr 1 Std. durchkochen.
   
   
   • 1 Glas Ajvar,
   • 0,5 Flasche Chilisoße,
   • 400 g Kräuterschmelzkäse
4. Zum Schluss den Schmand unterziehen.
   • 1 Becher Schmand