Auf diese Weise essen selbst unsere Kids ihre Karotten: Als Karottensuppe! Sie ist schnell und einfach zubereietet, gelingt garantiert und schmeckt suuuper!
Zutatenliste für
4Portionen
- 5 Karotten
- 3 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 1l Gemüsebrühe
- 150 g Kräuterfrischkäse
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Margarine
Zubereitung
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Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit 1 EL Margarine im Topf kurz andünsten.
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1 Liter Gemüsebrühe hinzugeben und 20 min köcheln lassen.
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Nun die ganze Suppe fein pürieren und 150 g Kräuterfrischkäse hinzugeben.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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