Flammkuchen-Toast

Zubereitung

1. Die Toastbrote auf dem Backblech verteilen.
   • 6 Scheiben Toast
2. Die kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
   • 1 kleine Zwiebel
3. Kräuter-Crème- Fraîche mit den Zwiebelwürfeln, Schinkenwürfeln zu einer Masse verrühren.
   • 1 Becher Kräutercrème fraîche,
   • 50 g Schinkenwürfel
4. Danach den Gratinkäse unter die Masse heben.
   • 150 g Gratinkäse
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hier mit dem Salz aufpassen! Durch den Schinken ist die Masse eh schon etwas gesalzen!
6. Die Masse nun auf die Toastbrot-Scheiben streichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
8. Kurz vor dem Servieren etwas Schnittlauch auf die Toasts geben.