Backäpfel

Zubereitung

1. Eine Auflaufform ausfetten.
2. Äpfel waschen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
   • 4 Äpfel
3. Marzipan mit den Rosinen und den Nüssen verkneten und in die Äpfel füllen.
   • 100 g Marzipanrohmasse,
   • 30 g Rosinen,
   • 25 g Walnüsse
4. Äpfel aufrecht in die Form stellen.
5. Vanilleschoten halbieren und in die Äpfel stecken.
   • 2 Vanilleschoten
6. Die Anissterne auf den Äpfeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 45 Min. garen.
7. Heiß, z.B. mit einer gesüßten Crème fraîche oder mit Vanillesauce, servieren.