Ein erfrischender Sommer-Smoothie: Leckere Erdbeeren, Banane und erfrischende Kokosmilch sorgen für einen süßen und erfrischenden Genuss. Lasst es euch schmecken und ihr habt einen leckeren Durstlöscher!
Zutatenliste für
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Erdbeeren 250 g
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Banane 1
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Kokosmilch; gut gekühlt 400 ml
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Ahornsirup; oder nach Belieben 6-8 Eiswürfel 1 EL
- Basilikum; für die Garnitur
Zubereitung
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Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
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Banane schälen, in Stücke schneiden und im Mixer mit den Erdbeeren, der Kokosmilch, dem Ahornsirup und den Eiswürfeln pürieren. Je nach Reifegrad der Erdbeeren ggf. mit etwas Ahornsirup nachsüßen.
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Den Smoothie in Gläser verteilen und Basilikum garniert servieren.
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Hier wurden auch Erdbeereiswürfel serviert, diese sind leicht selbst herzustellen: Erdbeeren waschen, kleine Beeren oder Erdbeerstücke in die Vertiefungen des Eiswürfelbehälters füllen. Diese zur Hälfte mit stillem Mineralwasser füllen und im Tiefkühlgerät anfrieren lassen. Herausnehmen, den Eiswürfelbehälter ganz mit Wasser auffüllen und die Erdbeereiswürfel im Tiefkühlgerät mindestens 3 Std. durchfrieren lassen.
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