Dieses Pesto ist eine Alternative zum herkömmlichen Basilikumpesto. Es schmeckt zu Nudeln, aber auch unter Quark gerührt als Brotaufstrich. Im Kühlschrank hält sich das Pesto ca. 5 Tage.
Zutatenliste für
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Bärlauch 80 g
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Pinienkerne 30 g
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Parmesan 3 EL
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Salz 1 Prise
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Olivenöl 80 ml
Zubereitung
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Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Standmixer pürieren. Im Kühlschrank aufbewahren.
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