Einfaches Grundrezept für Waffeln!
Zutatenliste für
3Portionen
- 100 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 375 ml Milch
- 1/2 Päckchen Backpulver
Zubereitung
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Weiche Butter in kleinen Stücken in eine Rührschüssel geben.
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Die Butter schaumig rühren. Dann Zucker, Vanillezucker und Salz zu der Butter einrühren und alles gut miteinander vermischen.
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Die Eier zu den bisherigen Zutaten geben und alles schaumig rühren.
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Separat das Backpulver mit dem Mehl vermischen.
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Mehl in den Teig rühren und die Milch hinzugeben.
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Waffeln backen mit einem Waffeleisen. Der Waffelteig sollte so flüssig sein, dass man ihn giessen kann. Aber nicht zu dünn - sonst fliesst er Euch davon!
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Ihr könnt Eurer Phantasie auch freien Lauf lassen und den Teig mit Zimt oder Kakaopulver würzen. Lebkuchengewürz passt auch gut in die Weihnachtszeit!
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