Guacamole-Frischkäse-Dip - ob mit Nachos oder zum Auflauf, dieser Dip ist vielseitig einsetzbar. Cremige Avocado trifft Frischkäse.
Zutatenliste für
4-6Portionen
- 2 Avocados, essreif
- 1 EL Limettensaft
- 160 g Frischkäse
- 100 g Crème fraiche
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Stück Kirschtomaten
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
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Die Avocados längs aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel von der Schale lösen und in eine Schüssel geben.
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Den Limettensaft über das Avocado-Fruchtfleisch geben und beides mit einer Gabel glatt rühren, dann den Frischkäse und Crème fraiche hinzugeben und mit der Avocadomasse verrühren.
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Die Knoblauchzehen schälen, klein hacken und zu der Avocadomasse geben, dsalzen und pfeffern hinzugeben und alles gut verrühren.
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Die Kirschtomaten vierteln und unter die Masse rühren, alles in eine Servierschale füllen und - fertig!
