Frühlingsquark ist der Klassiker schlechthin. Lässt sich toll mit Kindern zubereiten.
Zutatenliste für
4Portionen
- 500 g Magerquark
- 1 Schuss Leinöl
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Schuss Mineralwasser
- Salz und Pfeffer
- Butterbrotgewürz von Ingo Holland
Zubereitung
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Den Quark mit einem Schuss Mineralwasser und Leinöl in einer schüssel verrühren.
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Schnittlauch waschen und trocken schütteln. Anschließend mit der Schere oder dem Messer klein schneiden und zum Quark geben.
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Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, benutzt das Butterbrotgewürz von Ingo Holland. Das gibt dem Quark so richtig Pfiff.
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